飲食業界にいるプロの方へ。この時代を乗り切る為の秘伝のレシピ第一弾です。

[外食産業・外食業界]スープの力で次なる道は拓けるか
 
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スープ 'デ’パワー

[外食産業・外食業界] スープの力で次なる道は拓けるか

外食産業・外食業界は言うまでもなく厳しい時代です。
消費が大幅に改善する材料は見当たらず、お客様を奪い合う「低価格戦争」。
不況だから儲からなくても仕方ないと諦めている多数の飲食店オーナー。

“見通しはネガティブ” 

業態間のボーダレス化が進んでおり、お客様の多様なニーズ(要求)に応えるための複合化が活発となっています。これも時代の流れと言えます。
時代の流れと言えば、バリューマーケティングに偏り過ぎている帰来もあります。特にお客様のニーズや意思に立脚して、何も対応しない現状はありませんか。
昨日躍進しても今日は停滞し、明日は衰退しかねない。これだと思う業種や業態に各社が入り乱れて参入してくる。それが飲食業界です。

「スープ」の力で次なる道は拓けるか。

これは素朴な疑問です。

・・・・・・・・・・中略、【スープレシピ】にて公開・・・・・・・・・・・・






私の長い経験から、その価値ある商品が「スープ」であると思います。


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